위에 좋은 밥상! 새우계란죽과 양배추쌈

 

 

 

밥 먹으면 위 쓰리고 배가 찌르듯 아픈 분들 요즘 참 많아요. 네 맞아요, 일단 저부터 만성 위염 환자입니다. 아침부터 위가 쓰려서 초록창에 검색을 했어요. '위에 좋은 메뉴' '위에 놓은 식단' 등등. 계란, 익힌 곡식, 양배추, 참마...... 건강식품은 나오는데 당장에 제가 해먹을 수 있는 식단이 안나오더라구요. 답답해서 제가 직접 만들어서 글을 씁니다. 만들기도 쉬워요.

 

여담으로, 저는 양배추환도 먹어보고 참마 가루도 먹어봤어요. 양배추환은 효과를 못봤고 참마 가루는 도저히 못먹겠더라구요. 그냥 아침에 순한 것들을 먹는 방식으로 위를 얼르고 달래고 있어요. 좋은 건 특히, 쌀이나 현미 등 익힌 곡식. 위 아픈 분들 아침 꼭 챙겨드세요. 그래도 가끔 위가 크게 상하면 며칠동안 안돌아오더라구요. 이번에 저를 탈나게 한 음식은 미숫가루인듯 ㅠㅠ 확실히는 아직 모르겠지만 제 위와 미숫가루가 안맞나봐요. 너무 맛있고 간편하지만 한동안 멀리하는걸로.

 

위 건강에 좋다는 음식들을 모아 아침밥을 차렸습니다. 메뉴는 새우계란죽과 양배추쌈! 속 쓰린 분들 계란죽 많이 해드세요. 훨씬 속이 낫더라구요. 단백질 많이 먹고 탄수화물 줄이기 중이라 새우도 넣어봤어요. 집에 현미밥이 찬밥으로 반공기 있어서 그걸 탈탈 넣었습니다.

 

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준비물 (1인분)

현미밥 찬밥으로 반공기

계란 1알

소금 두꼬집

참기름 2스푼

냉동 홍새우살 취향껏 

 

양배추 1/8통

 

 

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<새우계란죽>

 

1. 냄비를 달구고 홍새우살과 참기름 한스푼을 넣고 볶아주세요

 

2. 홍새우살이 투명해지면 물 투하. 대강 종이컵 두컵 정도 넣어주세요

(혹시 밥 넣어보고 물 너무 많다싶으면 덜어내면 그만입니다)

 

3. 물 끓으면 찬밥 투하.

 

4. 밥그릇에 달걀을 하나 깨뜨려 노른자 흰자 풀어줍니다. 샤샤샥

 

5. 밥알이 풀어질 때 쯤 푼 달걀을 냄비에 넣고 밥알과 잘 섞이게 풀어주세요

 

6. 계속 저어줍니다.

 

7. 이 정도면 죽이 완성됐다 싶을 때 소금도 넣고 참기름도 넣어 맛을 내주세요.

 

 

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<양배추쌈>

 

 

저는 전자레인지로 쪄줄게요

1. 양배추를 먹기 좋은 크기로 썰어 조각조각 떼내어줍니다.

 

2. 전자레인지용 찜기에 썬 양배추를 넣고 뚜껑을 덮어주세요. 밑에서 1센티 정도만 잠기게 물을 자작하게 부어주세요.

(전자레인지 용기 없으면 그릇에 넣고 랩으로 덮어주세요)

 

3. 전자레인지에서 5분 30초 돌려주세요. 꺼내보고 더 익히기 싶으면 1분 추가하기!

 

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저 어제 산 양배추 찜기 자랑 좀 해도돼요?

 

 

 

끕 ㅠㅠ 너무 좋아. 저기에 넣고 찌면 한번에 많이 찔 수 있고 비닐보다 환경호르몬에서 안전해요. 저는 쿠팡에서 로켓으로 어제 질러버림 ㅋㅋㅋ

 

양배추찜이랑 죽만 먹으면 혹시 심심할까봐 소고기 볶음 고추장도 덜어줍니다. 이건 마켓컬리에서 산건데 요긴하게 먹고 있어요. 다시마쌈이랑도 먹고 비빔밥도 이걸로 휘리릭.

 

 

 

단백질도 챙기고 위 건강도 잡은 아주 만족스러운 식사여뜹니다. 그럼 안녕. 또 봐요!

 

 

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